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河南洛阳火锅底料生产线

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产品时间:2022-05-30
河南洛阳火锅底料生产线,工艺流程
辣椒等粘稠状固液混合香辛料、固态油通过固态进料口人工投入炒锅、 ——经过400L炒锅炒制后导入冷却罐——通过不锈钢耐高温转子泵进入离心脱油机进行一级粗过滤——再通过输送泵进入二级精密过滤设备——再通过输油泵进入600L的可冷却储油罐——最后经过输送泵进入包装设备的高位储料缸——包装自动包装——成品包。
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河南洛阳火锅底料生产线

安徽信远科技的火锅底料生产线从前端的底料炒制到后端的包装都是有的,可以包装规格在几十克到几千克,满足客户的不同需求。


河南洛阳火锅底料生产线

设备及其他要求:

① 设备需完成自动定量灌油,制袋充填包装。

② 材质为304不锈钢,耐腐蚀。

③ 灌装机构可靠性好、寿命长、计量准确稳定,灌装量调节方便。

④ 连接部分均为快拆装结构,清理、清洗非常方便快捷,可*清洗干净。

⑤ 密封件耐高温,适用于热灌装;

⑥ 封口花纹:直线沟槽;制袋型式:背封,横封齿形切口。

⑦ 送膜方式:光标跟踪,自动定袋长,袋长误差±1mm。

⑧ 带自动排气装置,袋型端正美观,平直,无扭曲、歪斜。

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1.燃气炒锅

自动完成无渣火锅底料的炒制过程。

1)锅体的容量为400L。原料等固体原油人工倒入炒锅。

2)该锅体与物料接触部位均采用食品级SUS304不锈钢材质制作而成,保证食品生产用锅卫生,干净,安全 。行星 式 搅拌:该锅采用行星传动搅拌方式的刮板结构,公转刮锅确保刮锅*,自转搅拌使物料内外对流交换确保物料混合均匀。混合式燃烧器:燃烧更充分,有效避免燃气管道回火安全隐患。(液化气,天燃气管道煤气均可使用)。开式炉灶明火炒制:升温快,温度高,热效率高;炉火纯青,酱香味正;高温杀菌,保证健康。PLC 控制系统:功能更强大,性能更可靠,使用更安全,操作更简便。

2.不锈钢耐高温转子泵 

将熬制好的辣油及其沉淀物从熬制罐中吸出高压送入离心脱油机;不锈钢高压泵,耐高温的专用机型。

3.不锈钢除渣罐  

除渣滤油器

将辣油熬制时沉淀的料渣,大部分过滤并人工清理掉。主要组成包括:杂质过滤装置、油粗过滤装置、储油罐体、上盖、进油口及其管阀件、出油口及其管阀件。

1)杂质过滤装置,除料渣等固形物。过滤框在上层,为致密冲孔结构,便于及时除渣;过滤框两端带提手,便于取放。

2)油粗过滤装置,过滤框在中层,不锈钢丝网结构;过滤框两端带提手,便于取放。

3)两层过滤装置与罐体均密封,且拆装方便。

4)上盖为快速拆装结构,方便打开。

4、不锈钢耐高温油泵  

将辣油从离心脱油机中吸出高压送入双联过滤器、成品油储罐。不锈钢高压泵,耐高温的机型(油温<150℃,流量:3立方米/小时)。二级过滤、三级过滤前各有一台泵。

5.不锈钢双联过滤器

对熬制好的辣油进行二级过滤、三级精密过滤;不锈钢过滤网规格:分别暂定为60目、120目,具体视过滤效果可以更换;密封垫为食品级耐温耐油硅橡胶。

6.耐高温油泵水循环冷却装置 

   包含冷水箱、水循环泵、水管路等,给不锈钢耐高温油泵提供水冷却。

7、油循环反冲装置  

    不锈钢熬制罐的出油管路,因为固形物较多,可能出现堵塞的情形,此时需要该系统将其疏通;采用油循环疏通方案。

8、不锈钢管阀件 

包括从熬制罐出口至成品油出油口的全部不锈钢管阀件。

9、不锈钢成品油储罐 



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